工作动态您现在的位置:时时彩平台一条龙 > 工作动态

白沙县食药监局开展豆制品生产加工小作坊“一检二改三抽四宣传”专项行动
发布时间:2017-08-11    字体[ ]

  为切实加强对豆制品生产加工小作坊的监管工作,规范其生产加工行为,提升产品质量安全水平,预防出现“豆制品”食品安全事故,保障人民群众食用豆制品舌尖上的安全。731日至810日,白沙县食药监局结合辖区豆制品生产加工小作坊数量少、规模小、产量少等特点,展开部署了对豆制品生产加工小作坊的“一检二改三抽四宣传”专项行动。 

  一检。执法人员重点对豆制品生产加工小作坊环境卫生是否脏乱差、生产加工设施设备清洗消毒情况、有无使用发霉变质原料生产加工、生产加工原料的进货渠道原料是否向供货商索票索证生产加工工艺流程、从业人员健康证明、是否存在滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等内容进行了全面检查,共检查豆制品生产加工小作坊14                                                            

  二改。针对检查中发现个别豆制品生产加工小作坊存在生产加工环境卫生脏乱差、原料进货未能及时供货商索票索证个别从业人员健康证明过期等问题,执法人员当场要求各单位落实负责人主体责任,加强自管自控落实生产过程控制制度,自觉对生产加工过程中存在的问题进行自查自纠。同时,执法人员将督促食品生产加工豆制品作坊进行限期整改,并不定期组织开展“回头看”。 

图1:执法人员对豆腐炸样品进行抽样

  三抽。执法人员对14豆制品生产加工小作坊生产的产品进行抽检,通过抽检重点检查豆制品生产加工小作坊产品是否存在超标或违法添加苯甲酸及其钠盐,山梨酸及其钾盐,脱氢乙酸及其钠盐,丙酸及其钠盐、钙盐,糖精钠,三氯蔗糖。执法人员此次抽检豆腐炸样品共计14批次,目前样品已经送往海南出入境检验检疫检验检疫技术中心进行检测。 

图2:当事人在抽检文书上签名

  四宣传。执法人员现场对豆制品生产加工小作坊的经营者进行法律法规宣传教育,主要向经营者们讲解了《中华人民共和国食品安全法》、《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》等法律法规,同时告知豆制品生产加工小作坊经营者们要及时办理《海南省食品生产加工小作坊备案证明》。 

  下一步局将保持高压态势加强对豆制品生产加工小作坊的监管力度,同时在检查执法过程中不定期“回头看”,对于一些下达限期整改通知书后未按规定整改,依然违规生产的,将依法关停取缔,坚决做到零容忍,确保辖区食品安全。